GENERAL:"красть, воровать", вологодск., харлёное "краденое". Неясно. Едва ли связано с кашуб. сhаrɫęžус "воровать", относительно которого см. Брюкнер, КZ 42, 43.
GENERAL:"горло, глотка". Возм., результат контаминации слов хайло́ и го́рло или ха́ря и го́рло. Фонетически невозможно сближение с греч. σάρμα "пропасть", вопреки Горяеву (ЭС 395).
GENERAL:"хранитель документов, книг", только др.-русск., также халтоларь (Срезн. III, 1359 и сл.). Из ср.-греч. χαρτουλάριος -- то же от ср.-лат. chartulārius -- то же.
GENERAL:мн. ч., харче́вня, укр. харч, др.-русск. харчь (Афан. Никит. 26, Хожд. Котова 88 и сл., Котошихин 111), исхарчити "израсходовать" (Афан. Никит. 26). Из тур., араб. χardž "доход, хозяйственные расходы"; см. Мi. ЕW 85; ТЕl., I, 308; Nachtr. I, 45; Корш, AfslPh 9, 502; Бернекер I, 385; Локоч 65. Последний относит сюда же ошибочно корчма́ (см.). Сюда же рифмованное образование харчи́-марчи́ "съестные припасы", донск. (Миртов).
GENERAL:укр. Ха́рькiв, род. п.-ова. Возводится к имени казака Харько́; см. Семенов, Слов. 5, 468 и сл. Последнее представляет собой уменьш. от Харито́н из греч. Χαρίτων.
GENERAL:ха́рий "урод", харю́к "угрюмый", череповецк. (Герасим.). Возм., сокращение имени собств. (см. предыдущее). Следует отвергнуть сближение со ср.-лат. саrа "лицо, голова" (франц. chère "лицо"), которое производится из греч. κάρα "голова" (см. Гамильшег, ЕW 216; М.-Любке 159), вопреки Маценауэру (179). Неверно и сравнение с польск. szkarada "чудовище", вопреки Горяеву (395); см. ска́редный.
TRUBACHEV:[Скорее всего, ха́ря преобразовано из первонач. ухаря (от ухо), собственно "ушастая маска", которое встречается, напр., у Аввакума, ср. Ф. Поликарпов, Лексикон 1704г.: харя "личина". См. Трубачев, "Этим. исслед. по русск. языку", 3, МГУ, 1961. -- Т.]